9 loại thực phẩm ngăn ngừa ung thư

Ung thư hiện đang trở thành căn bệnh ngày càng phổ biến, có thể gặp ở mọi đối tượng và là cơn ác mộng của nhiều người. Làm sao để phòng bệnh và những loại thực phẩm ngăn ngừa ung thư nào đem lại hiệu quả thực sự?

1. Chanh là thực phẩm ngăn ngừa ung thư

Với một quả chanh đã cung cấp đủ 100% nhu cầu vitamin C của bạn hàng ngày, giúp bạn tăng lượng cholesterol HDL tốt giúp xương chắc khỏe. Trong chanh còn chứa nhiều thành phần khác như Flavonoids hoạt động như một dạng chất chống viêm tự nhiên có thể hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư.

thực phẩm ngăn ngừa ung thư

Khi bỏ một lát chanh vào trong tách trà sẽ giúp cơ thể hấp thu tối đa được các chất chống oxy hóa có trong trà.

2. Súp lơ

Súp lơ là loại thực vật có chứa nhiều vitamin K gà gần 200% nhu cầu vitamin C hàng ngày của chúng ta, đây đều là những chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của xương và tăng cường sức đề kháng hiệu quả.

Khi chúng ta chế biến súp lơ để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, nên cho vào lò vi sóng, bởi theo nhiều nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng cho thấy, súp lơ hấp hay luộc đều chỉ còn lại khoảng 66% dinh dưỡng trong khi nếu nấu súp lơ bằng lò vi sóng có thể lưu giữ được tới 90% các loại vitamin và khoáng chất có trong súp lơ.

Nên chọn dùng súp lơ xanh làm thực phẩm ngăn ngừa ung thư, bởi loại súp lơ này có chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa thiết yếu hơn để phòng bệnh.

Xem thêm:

3. Socola đen

Với 7g socola đen mỗi ngày sẽ giúp giảm huyết áp ở người khỏe mạnh, bột ca cao có chứa Flavonoids và các chất chống oxy hóa cũng có công dụng làm giảm cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt.

4. Khoai tây

Mỗi củ khoai tây đỏ chứa khoảng 66mg folate (chất quan trọng trong cấu trúc tế bào), đồng thời khoai tây cũng cung cấp đủ vitamin A cho cơ thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

5. Cá hồi

Cá hồi là loại thực phẩm có chứa rất nhiều axit béo omega3, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý viêm mãn tính, nguy cơ bị trầm cảm, bệnh tim hoặc ung thư.

thuc pham ngan ngua ung thu

Trong mỗi 85g cá hồi chứa 50% nhu cầu niacin hàng ngày của cơ thể, giúp giảm khả năng mắc phải bệnh Alzheimer ở người cao tuổi.

Lưu ý: Nên chọn cá hồi tự nhiên thay vì cá hồi nuôi, vì cá nuôi có chứa chất độc polychlorinated biphenyl (PCB) cao gấp 16 lần so với cá được khai thác.

6. Quả hạch

Tương tự như cá hồi, các loại quả, hạch chứa rất nhiều axit béo omega3 giúp giảm cholesterol xấu, phòng chống ung thư và bảo êệ cơ thể khỏi những tác hại không mong muốn từ môi trường. Trong quả hạch có chứa lượng melatonin giúp điều tiết giấc ngủ hiệu quả, đặc biệt là đối với người già, tuổi tác lớn, sự lão hóa làm rối loạn chu kỳ giấc ngủ. Đây là nguồn thực phẩm ngăn ngừa ung thư phong phú với các loại hạt như hạt óc chó, hạnh nhân,….

7. Trái bơ

Nhiều nghiên cứu khoa học của các chuyên gia dinh dưỡng, quả bơ có chứa rất nhiều chất béo lành mạnh, giúp giảm 22% lượng cholesterol xấu, cung cấp đủ 50% nhu cầu chất xơ, và 40% nhu cầu folate hàng ngày của cơ thể, giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch.

Dùng bơ để thêm vào sa lát có thể tăng khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng trong món ăn như carotene, các vitamin và chất dinh dưỡng khác.

8. Tỏi

Tỏi là một trong những thực phẩm ngăn ngừa ung thư hiệu quả, có khả năng kháng khuẩn và chống oxy hóa tế bào cao. Đặc biệt tỏi có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn E. coli. Hợp chất allicin có trong tỏi chính là thành phần chính quyết định khả năng kháng viêm của tỏi, nếu tiếp xúc với nhiệt độ cao, những công dụng do chất này đem lại sẽ bị mất đi.

thuc pham ngan ngua ung thu

9. Rau bina

Đây là loại rau lá xanh có chứa nhiều lutein và xeaxanthin có công dụng chống oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch toàn diện cho cơ thể, phòng chống bệnh tật, là loại thực phẩm ngăn ngừa ung thư hiệu quả

Rất dễ dàng để thấy đặc điểm chung của những loại thực phẩm này là thành phần dinh dưỡng của chúng rất giàu các loại chất như vitamin, chất khoáng và các hợp chất chống oxy hóa, kháng khuẩn tự nhiên. Trong các loại dược thảo tự nhiên như nhân sâm và linh chi cũng chứa những thành dinh dưỡng như trên thậm chí còn vượt trội hơn nhiều. Nếu có thể bổ sung các món ăn từ nhân sâm hoặc sử dụng linh chi thường xuyên cũng là cách để có thể cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và tăng cường sức khỏe của cơ thể.

Tham khảo thêm cách sử dụng của nấm linh chi tại đây: https://namlinhchitamviet.com/gioi-thieu/tac-dung-cua-nam-linh-chi-doi-voi-suc-khoe/

Nguồn: namlinhchitamviet.com

Đối tác
0978.963.558