5 Nguyên tắc trong chế độ ăn uống lành mạnh

Để cơ thể có trạng thái tinh thần và thể chất tốt nhất, cần phải có chế độ ăn uống lành mạnh, vậy như thế nào là quy chuẩn cho chế độ ăn uống lành mạnh hiện nay. Dưới đây là 5 nguyên tắc trong chế để bạn có thể tham khảo và tự lên thực đơn dinh dưỡng cho mình.

1. Vì sao cần một chế độ dinh dưỡng lành mạnh

Theo tổ chức Y tế thế giới WHO cơ thể người cần được cung cấp một chế độ dinh dưỡng lành mạnh nhất mới có thể phòng tránh và giảm nguy cơ mắc phải những căn bệnh nguy hiểm nhưng bổ biến hiện nay. Công dụng của một chế độ dinh dưỡng lành mạnh bao gồm:

chế độ ăn uống lành mạnh

 

– Cải thiện mức cholesterol của bạn.

Có một chế độ dinh dưỡng lành mạnh sẽ giúp kiểm soát được cân nặng của bản thân, kiểm soát được lượng cholesterol dung nạp vào cơ thể từ nguồn thực phẩm, giúp phòng chống các bệnh lý liên quan như tim mạch, mỡ máu, gan nhiễm mỡ, huyết áp,…

– Đặc biệt chế độ dinh dưỡng lành mạnh cực kỳ cần thiết để kiểm soát triệu chứng bệnh đối với những người bị huyết áp cao, bị tiểu đường, vừa phòng bệnh lại vừa hỗ trợ điều trị bệnh, phòng ngừa biến chứng hiệu quả.

Vậy chế độ ăn uống lành mạnh cần tuân thủ những điều gì?

2. 5 Nguyên tắc trong chế độ ăn uống lành mạnh

Một chế độ ăn uống lành mạnh phải được tạo thành từ nguồn thực phẩm tự nhiên, tuy nhiên cũng phải tuân thủ theo 5 nguyên tắc sau:

– Ăn nhiều loại thức ăn khác nhau

Thông thường chế độ dinh dưỡng hàng ngày rất khó có thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, đặc biệt là các loại vitamin và chất khoáng, vì vậy khi ăn chúng ta không nên ăn lượng lớn một loại thức ăn thay vào đó nên sử dụng đa dạng các loại thực phẩm với lượng thích hợp để có thể cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

Chúng ta cũng có thể sử dụng các loại thực phẩm bổ trợ dinh dưỡng để bổ sung dưỡng chất thiết yếu.

Tham khảo thực phẩm bổ trợ dinh dưỡng cho cơ thể có nguồn gốc từ tự nhiên tại đây <<

– Ăn nhiều rau và trái cây

Đây là một trong những nguyên tắc hàng đầu trong chế độ dinh dưỡng lành mạnh. Rau và trái cây là những thực phẩm cực giàu các chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp xúc tác cho các phản ứng enzyme bên trong cơ thể, thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng, tăng cường chức năng của các cơ quan.

chế độ ăn uống lành mạnh

– Ăn một lượng vừa phải chất béo và dầu

Chúng ta nên sử dụng dầu thực vật không bão hòa, chọn phần lớn khẩu phần thịt là thịt trắng, chỉ ăn một lượng nhỏ thịt chế biến, hoặc sữa, tránh các thực phẩm nướng, chiên hoặc có chứa các nguồn chất béo công nghiệp.

Tuy nhiên khi sử dụng nên dùng một lượng vừa phải, chất béo và dầu là nguồn năng lượng tập trung, dùng quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe tim mạch, gây mỡ máu, tăng huyết áp…

– Ăn ít muối và đường

Nên hạn chế muối và đường trong quá trình chế biến món ăn, tránh các loại đồ ăn nhanh, đồ ăn vặt chứa nhiều muối và đường, hạn chế sử dụng nước ngọt, nên dùng trái cây tươi thay cho bánh ngọt, bánh quy và socola.

Chúng ta cần làm điều này trong chế độ dinh dưỡng của mình bởi sử dụng nhiều natri (muối) sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ, sử dụng nhiều đường sẽ làm tăng cân, tăng nguy cơ mắc các bệnh răng miệng.

3. Những lời khuyên của chuyên gia về chế độ dinh dưỡng vượt trội

Để có chế độ dinh dưỡng vượt trội giúp tăng cường sức khỏe của bản thân, chúng ta thử nghe những lời khuyên của những chuyên gia dinh dưỡng xem sao nhé:

– Chuẩn bị các bữa ăn với sự chế biến tối thiểu, vì sự chế biến có thể phá hủy một số chất dinh dưỡng tuyệt vời trong thực phẩm.

– Lập kế hoạch ăn uống mỗi tuần, đây chính là cách tăng nhanh thời gian chuẩn bị bữa một cách dễ dàng.

che do an uong lanh manh

– Chọn các công thức nấu ăn với thật nhiều rau và trái cây, mỗi người trưởng thành mỗi ngày nên sử dụng khoảng 500g rau và hoa quả. Nên chọn các loại rau có màu xanh đậm, các loại hoa quả đông lạnh.

– Không dùng đồ uống có cồn mà nên dùng nước hoặc sữa không đường.

– Ăn bữa nhỏ hơn và thường xuyên hơn. Mỗi ngày ăn ít nhất 3 bữa cùng với những bữa nhỏ ở giữa là sự lựa chọn tuyệt vời.

Nguồn: namlinhchitamviet.com

Đối tác
0978.963.558